富岡ロータリークラブ
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第25回 例会 会員卓話

2021.01.20

  「              」     卓話    村上 明男 君   
0120
今日予定の新年会が,コロナ禍で中止になって急に私の卓話になったので,
演題は「  」で,農業を始めた話をします。
23年前に隣の畑の購入の話があり,躊躇せず返事をしてしまい,買うことにな
ったのですが,農地で買えず,知人に頼んで宅地並みの高い価格で購入しました。
5年間は耕作しなくてはならない条件がついていたので,農業を始めました。
最初は雑草と雑木の退治に,夏は午前4時ころから人力で苦労して耕作できる
畑に450坪仕上げました。最初にダイコンを作ったら2600本も出来て処分に困り
近所や知人に配りましたが,最後はくろちゃんという更生施設にあげて喜ばれました。
その後は,試行錯誤しながら春はジャガイモと玉ねぎ,秋から冬は白菜を主に耕作してお
ります。ジャガイモと玉ねぎは近くのこども園に収穫体験に来てもらい喜ばれています。
残ったジャガイモと玉ねぎは仲間で食します。特に碓井君の作った肉じゃがは絶品です。
白菜について詳しく話します。8月のお盆ころ種をまき秋に畑に植え付け,手作業でハシ
を使い虫を一匹づつ取り,農薬は一切使用せず,初冬に収穫します。とても手間のかかる
作業です。去年は種を約1000粒まき,苗を作り,植え替えて約700個ほど白菜ができ
ました。2年前からその白菜を使い,RCの仲間と田篠のキムチ家ハニル(社員の奥様)
の協力でキムチ作りを始めて好評です。去年は約150kgの白菜を2日間かけて作り
ました。残った白菜を自宅で塩漬けに挑戦してみましたが,夜中に上下ひっくり返す作業
で重しを床に落として壊してしまい,エミちゃんに怒られて,RCの松本さんに修復してもら
いました。
 最後に自宅の玄関の木に,綺麗な鳥が止まってとてもかわいいので大事にしてたら,
エミちゃんからフンの掃除がたいへんだから,鳥が来ないように枝を切ってくれと言われ
たのですが,私には鳥がかわいくて切れません。誰かエミちゃんを説得してください。
ご清聴ありがとうございました。これで「  」の卓話終了いたします。